Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Chaszlama
  4. ➠ Khashlama z bakłażanem

Khashlama z bakłażanem

0
1035
Kuchnia ormiański
Zawartość kalorii 76,6 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 3 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Khashlama z bakłażanem
Zadowolony

Narodowe danie ormiańskie, khashlama, jest przyrządzane z mięsa i warzyw. Składniki są grubo posiekane i duszone na małym ogniu. Oprócz ziemniaków, cebuli i marchwi dodaj do khashlama bakłażany, które doskonale uzupełnią smak mięsa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Mięso włożyć do rondla, posolić i doprawić.
krok 2 z 8
Obierz i posiekaj cebulę.
krok 3 z 8
Połóż cebulę na wierzchu mięsa. Marchewki obrać, umyć i pokroić w półkola, ułożyć na cebuli.
krok 4 z 8
Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
krok 5 z 8
Czosnek obrać, posiekać, razem z ziemniakami włożyć do rondla.
krok 6 z 8
Obierz bakłażany i paprykę, posiekaj je. Warzywa ułożyć warstwami.
krok 7 z 8
Umieść pokrojone pomidory w ostatniej warstwie.
krok 8 z 8
Naczynie posyp solą i przyprawami do smaku, gotuj. Najpierw trzymaj khashlamę na średnim ogniu przez 5-10 minut, następnie zmniejsz ją i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny. Gotowe danie podawaj na gorąco.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *