Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chleb w domu
  3. ➠ Chleb w wypiekaczu
  4. ➠ Chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu do chleba Moulinex

Chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu do chleba Moulinex

0
3290
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 349,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 15,5 grama
Tłuszcze * 16,2 g
Węglowodany* 56,2 g
* na 100 gr. produkt
Chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu do chleba Moulinex
Zadowolony

Chleb pełnoziarnisty różni się znacznie od chleba pszennego: jest gęstszy, mniej porowaty i ma złoty kolor. Aby produkt był ciekawszy w smaku proponujemy dodać pestki słonecznika i dyni, pokruszone orzechy i suszone owoce. Smak takiego chleba jest znacznie jaśniejszy i bardziej soczysty. Zgodnie z tymi proporcjami otrzymuje się półkilogramowy bochenek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Odmierzamy wymaganą ilość wody i podgrzewamy ją do ciepłej temperatury. Wlej wodę do miski.
krok 2 z 9
Odmierzamy bezwonny olej roślinny, po wodzie wlewamy go do miski.
krok 3 z 9
Mąkę pszenną najwyższej jakości przesiać przez sito do osobnej miski.
krok 4 z 9
Przesiewamy również mąkę pełnoziarnistą przez sito i mieszamy ją z przesianą mąką pszenną. Wlej powstałą suchą mieszankę do miski na wierzchu płynu.
krok 5 z 9
Następnie do miski wsyp sól, cukier granulowany, suszone drożdże i mleko w proszku. Staramy się umieszczać te składniki w różnych częściach formy tak, aby były równomiernie rozłożone podczas mieszania.
krok 6 z 9
Wstawiamy miskę do urządzenia, wybieramy wagę 500 gramów, wybieramy program do pieczenia chleba z mąki pełnoziarnistej i ustawiamy najbardziej chrupiącą skórkę. Wypiekacz sam ustali czas pieczenia. Po naciśnięciu przycisku „Start” rozpocznie się proces wyrabiania ciasta.
krok 7 z 9
Gdy wypiekacz do chleba wyda pierwszy sygnał dźwiękowy, otwórz pokrywkę i dodaj nasiona, orzechy i suszoną żurawinę. Alternatywnie zamiast tych ostatnich nadają się również rodzynki. Zamykamy pokrywę i nie można jej już otworzyć.
krok 8 z 9
Następnie wypiekacz przystąpi do wyrastania ciasta i etapu pieczenia. Po usłyszeniu drugiego sygnału miskę z gotowym chlebem można wyjąć.
krok 9 z 9
Wyjmujemy miskę chleba z automatu do chleba i delikatnie odwracamy, aby wyjąć bochenek. Połóż gorący produkt na ruszcie i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Taki chleb można przechowywać owijając go ręcznikiem – gęsta rumiana skórka nie zmienia jego tekstury, a miękisz pozostaje kruchy i porowaty.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *