Dom
➠ Chleb w domu
➠ Chleb w wypiekaczu
➠ Chleb na zakwasie w wypiekaczu do chleba Panasonic

Chleb na zakwasie w wypiekaczu do chleba Panasonic

3349

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 235 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 5 godz

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 2,9 gr.

Węglowodany* 47,8 g

Chleb na zakwasie w wypiekaczu do chleba Panasonic

Zadowolony

Jeśli masz pytanie dotyczące zagrożeń zdrowotnych związanych z drożdżami, sugerujemy pieczenie chleba w wypiekaczu do chleba Panasonic na naturalnym żytnim zakwasie. Chleb będzie smaczny i będzie miał przyjemny aromat, tylko trochę się kruszy.

Składniki

Zakwas żytni 1 łyżka. Mąka pszenna 400 gr. Mąka pełnoziarnista 100 gramów Woda 300 ml. Masło (stopiony) 2 łyżki stołowe Sól 1 łyżeczka Cukier granulowany 1 łyżka

Proces gotowania

Najpierw przygotuj zakwas żytni, aby dobrze dojrzał. Wlej szklankę startera do miski wypiekacza do chleba.

Przesiej odmierzoną ilość mąki pszennej na sitko i przelej do miski na zakwas.

Przesiej mąkę pełnoziarnistą, aby do ciasta nie dostały się drobne resztki, przelej ją do miski.

Podgrzej trochę czystą wodę i wlej ją do miski.

Pokrój ghee na plasterki i dodaj do pozostałych składników.

Posyp mąkę wymaganą ilością soli i cukru.

Umieść miskę w wypiekaczu do chleba. Ustaw program nr 01 „Chleb podstawowy”. Następnie ustaw rozmiar - „900 g”, kolor skórki „Średni” i włącz przycisk „Start”. Domyślny czas gotowania dla tego programu wynosi około 4 godzin 5 minut, w zależności od modelu urządzenia.