Dom
➠ Chleb w domu
➠ Chleb w wypiekaczu
➠ Chleb ze słodem w wypiekaczu do chleba Panasonic

Chleb ze słodem w wypiekaczu do chleba Panasonic

3160

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 199,8 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 240 minut

Białka * 3,1 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 3,5 gr.

Chleb ze słodem w wypiekaczu do chleba Panasonic

Zadowolony

Domowe pieczywo ze słodem zyskuje coraz większą popularność, zwłaszcza wśród osób stosujących zdrową dietę. Taki chleb jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż chleb sklepowy. Chleb przygotowujemy z mieszanki mąki żytniej i pszennej za pomocą automatu do chleba firmy Panasonic.

Składniki

Proces gotowania

Twój chleb zrobiony z mieszanki mąki żytniej i pszennej będzie różnił się smakiem i kolorem od chleba żytniego bez słodu.

Przygotuj wszystkie przedmioty do pieczenia chleba.

Do osobnej miski wlej wymaganą ilość słodu i zalej ją 80 ml wrzącej wody.

Następnie wymieszaj słód z wodą i ostudź.

Do miski wypiekacza wlej ciepłą wodę, olej roślinny i dodaj odmierzoną ilość soli i cukru.

Następnie wlej schłodzony słód do miski.

Następnie dodaj przesianą na sito wymaganą ilość mąki pszennej i żytniej i dodaj do mąki suche drożdże szybko działające.

Umieść umyte rodzynki na wierzchu mąki (jest to opcjonalne). Zamiast rodzynek możesz dodać kolendrę lub kminek.

Umieść miskę ze składnikami w wypiekaczu do chleba i zamknij pokrywkę. Ustaw program pieczenia chleba żytniego, wielkość bochenka i kolor skórki. W wypiekaczu do chleba Panasonic program ten służy najpierw do „wyrównania temperatur”, a następnie do jednokrotnego zagniatania, rośnięcia i pieczenia. Czas zostanie ustawiony domyślnie - 3 godziny 30 minut.

Sprawdź stan bułki w trybie ugniatania. Powinien być gładki i gładki.

W trybie „podnoszenia” ciasto znacznie zwiększy swoją objętość. Jeśli Twój wypiekacz do chleba nie ma okna, nie otwieraj pokrywy podczas podnoszenia ciasta, aby chleb nie osiadł.