Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kwas chlebowy na 3 litry

Kwas chlebowy na 3 litry

0
5836
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 22,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 24 godziny
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kwas chlebowy na 3 litry
Zadowolony

Co może być lepszego niż domowy kwas chlebowy, który zawiera tylko naturalne składniki, a nie kroplę chemii! Popularny wśród wielu pokoleń napój pomoże nie tylko ugasić pragnienie w letnim upale, ale także przywróci nam beztroskie dzieciństwo.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw weź chleb i pokrój go na małe kawałki. Zamiast chleba „Borodino” można użyć dowolnego innego rodzaju chleba żytniego. Pokrojony chleb należy wysuszyć w piekarniku - powinien się lekko spalić, dzięki czemu kwas chlebowy nabierze pięknego odcienia. Wysuszone kawałki chleba wsyp do osobnej patelni lub słoika.
krok 2 z 5
Wysyłamy tam również rodzynki, które należy wcześniej umyć, a także cukier.
krok 3 z 5
Wszystko napełniamy przegotowaną wodą, którą należy schłodzić do siedemdziesięciu stopni. Pojemnik z powstałą masą wysyłamy na kilka godzin w ciepłe miejsce.
krok 4 z 5
Bierzemy osobną małą miskę. Wlej do niego 100 gramów ciepłej wody, w której należy rozcieńczyć suche drożdże połączone z cukrem. Wszystko miksujemy. A po pół godzinie wysyłamy powstałą masę do słoika wypełnionego bułką tartą.
krok 5 z 5
Delikatnie wymieszaj zawartość słoika, następnie przykryj gazą i wyślij w ciepłe miejsce na jeden dzień. W tym czasie kwas będzie fermentował. Odcedź i schłódź kwas chlebowy przed podaniem.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *