Kwas chlebowy w domu

1
3795
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 14,5 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 22 godz.
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 4,1 gr.
Kwas chlebowy w domu

W domu nie jest wcale trudno zrobić prawdziwy pyszny kwas chlebowy. Aby napój był bardziej aromatyczny i smaczny, użyj czarnego chleba żytniego. Napój ten doskonale ugasi pragnienie w upale, poprawi apetyt i zapewni organizmowi wiele korzyści.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pokrój wstępnie czarny chleb na małe kawałki i wysusz w piekarniku. Przełóż bułkę tartą do słoika i zalej wrzątkiem. Odstawić kawałek na 8 godzin, przykryć gazą.
krok 2 z 5
Przecedź miksturę przez gazę, wyciskając ciasto chlebowe i zwróć płyn do słoika. Drożdże pokruszyć do pojemnika i dodać cukier. Zalej cytrynę wrzątkiem, pokrój na małe kawałki, usuń pestki i zalej wrzątkiem na 5 minut, aby usunąć zbędną goryczkę. Przenieś plasterki cytryny do słoika brzeczki. Dokładnie wymieszaj obrabiany przedmiot.
krok 3 z 5
Przykryj słoik gazą i pozwól mu fermentować przez 8 godzin w pomieszczeniu. Odcedź kwas chlebowy przez gazę.
krok 4 z 5
Wlej do niego umyte rodzynki.
krok 5 z 5
Słoik zamknij plastikową pokrywką i gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, włóż go do lodówki na 5 godzin. Napój można przechowywać przez 2-3 dni.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Bazylia 22-07-2021 08:55
Dobre przepisy. Ja, na kwas chlebowy, z góry przygotowuję okruchy. Bardzo wygodnie.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *