Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Galareta z mięsa wołowo-indyczego

Galareta z mięsa wołowo-indyczego

0
1894
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 89,9 kcal
Porcje 16 portów.
Czas gotowania 14 godz.
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 5,9 gr.
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Galareta z mięsa wołowo-indyczego
Zadowolony

Miłośnikom mięsnych przekąsek polecam skorzystać ze świetnego przepisu na niezwykle smaczne, bogate w galaretki mięso z wołowiny i indyka. Proces gotowania jest wystarczająco długi, ale nie pracochłonny. Od razu gotuję podwójną porcję. Mięso w galarecie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż pięć dni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania pysznego galaretki. Obierz cebulę.
krok 2 z 5
Dobrze wypłucz indyka i wołowinę. Obierz marchewki obieraczką do warzyw.
krok 3 z 5
Mięso, cebulę i marchew włożyć do głębokiego rondla i zalać zimną wodą tak, aby przykryła mięso. Podpal i zagotuj. Usunąć piankę łyżką cedzakową, zmniejszyć ogień i gotować przez 4 godziny. Dodaj liście laurowe, sól i czarny pieprz. Przykryj i gotuj przez 1 godzinę.
krok 4 z 5
Ugotowane mięso włożyć do miski i całkowicie schłodzić. Gorący bulion przecedzić delikatnie do osobnego pojemnika. Schłodzone mięso rozłóż ręcznie na włókna.
krok 5 z 5
Posiekaną marchewkę i mięso ułożyć na dnie naczynia, równomiernie je rozprowadzając. Schłodzonym bulionem polej mięso tak, aby przykryło mięso. Mięso schłodzić, a następnie przykryć i wstawić do lodówki do zamrożenia na 8 godzin lub na noc. Podawaj aromatyczne mięso z galaretki wołowo-indyczej.

Ciesz się przystawką mięsną!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *