Galaretka wołowo-wieprzowa w powolnej kuchence
0
867
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
126,6 kcal
Porcje
10 portów.
Czas gotowania
6 godz
Białka *
6,8 grama
Tłuszcze *
13,1 gr.
Węglowodany*
5,1 gr.
Mięso w galarecie zawsze wymaga długiego gotowania, dlatego rzadko gotuje się je na codzienny stół. Ten przepis zapewnia szybszą metodę przygotowania tej pysznej przekąski. Mięso wieprzowo-wołowe ugotuj w wolnym naczyniu i dodaj trochę żelatyny. Dzięki temu danie będzie gotowe za 6 godzin. Spośród nich gotujemy 3 godziny, a krzepnięcie trwa 3 godziny.
Składniki
Proces gotowania
Golonkę i kopyto wieprzowe dokładnie zeskrob nożem, a następnie dobrze wypłucz. Umyj też pokrojoną wołowinę. Umieść te produkty w misce multicooker i napełnij je wodą do górnego znaku na misce. Do miski wrzuć obrane cebule i marchewki, liście laurowe, dodaj wymaganą ilość soli i czarnego pieprzu. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw program pieczenia na 1,5 godziny. Po 30 minutach usuń piankę z powierzchni bulionu.
Smacznego!