Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Galaretka z kurczaka z żelatyną w butelce

Galaretka z kurczaka z żelatyną w butelce

0
1636
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 48 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 3,4 gr.
Tłuszcze * 2,3 gr.
Węglowodany* 4,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka z kurczaka z żelatyną w butelce
Zadowolony

Ciekawa prezentacja przesądza o zainteresowaniu daniem. Sugerujemy oryginalną dekorację galaretki na świąteczny stół. Jeden mały sekret: potrzebujesz do tego plastikowej butelki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Na bogaty bulion nie oszczędzaj mięsa, powinno być go dużo. Mięso zalać zimną wodą i odstawić na 10-15 minut.
krok 2 z 8
Następnie odcedź mętną wodę i wlej czystą wodę, dodaj pieprz i liść laurowy, gotuj na małym ogniu.
krok 3 z 8
Obierz cebulę, czosnek i marchew.
krok 4 z 8
Półtorej godziny po ugotowaniu w rondelku włóż cebulę i marchewkę. Gdy marchewki będą gotowe, wyjmij je.
krok 5 z 8
Sól bulion 10 minut przed końcem gotowania. Kawałki mięsa wyjąć z patelni, ostudzić, a następnie oddzielić mięso od kości i rozłożyć na włókna.
krok 6 z 8
Do gorącego bulionu wlać żelatynę, wymieszać i odstawić na 15 minut.
krok 7 z 8
Odetnij szyjkę plastikowej butelki, napełnij ją mięsem, plasterkami marchewki, jeśli chcesz, możesz dodać kawałki świeżych warzyw. Następnie napełnij butelkę bulionem, załóż na odciętą szyjkę i dobrze zawiń polietylenem, aby nic się nie wylało. Włóż butelkę do lodówki.
krok 8 z 8
Gdy galaretowane mięso stwardnieje, ostrożnie pokrój butelkę i wyjmij z niej galaretowane mięso. Zbierz świąteczne danie, robiąc z niego uszy i prosiaka.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *