Galaretka z kurczaka z żelatyną w wolnym naczyniu
0
2130
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
53,4 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
5 godz
Białka *
3,8 grama
Tłuszcze *
2,6 gr.
Węglowodany*
4,6 gr.
Mięso z kurczaka w galarecie można przygotować na świąteczny stół jako przystawkę i jako obfitą przekąskę do wykorzystania w przyszłości przez kilka dni. Zgadzam się, wygodnie jest wyjąć talerz pożywnej galaretki z lodówki i zjeść szybki posiłek. Wygodne jest gotowanie kurczaka w bulionie w multicookerze - proces nie wymaga kontroli, wystarczy przygotować produkty i ustawić odpowiedni program.
Składniki
Proces gotowania
Włóż kawałki kurczaka do miski multicooker i napełnij je wodą do maksimum. Wkładamy miskę do urządzenia, zamykamy pokrywkę i wybieramy program „Gulasz” na pięć godzin. Po trzech godzinach gotowania otwórz pokrywkę i włóż obraną cebulę i całą marchewkę. Dodajemy również przyprawy: liście laurowe oraz oba rodzaje pieprzu. Sól dla smaku. Zamknij pokrywkę i gotuj przez pozostałe dwie godziny.
Po ugotowaniu wyjmujemy miskę i trochę schładzamy zawartość. Następnie ekstrahujemy kawałki kurczaka i marchewki. Odcedź bulion, wyrzuć przyprawy i cebulę. Oddziel kurczaka od kości rękoma. Na dno głębokich talerzy położyć kurczaka, na wierzch wsypać niewielką ilość czarnego mielonego pieprzu i rozprowadzić przepuszczony przez prasę czosnek.
Smacznego!