Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Galaretka z kurczaka z żelatyną

Galaretka z kurczaka z żelatyną

0
2004
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 75,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 9,5 grama
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 1,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka z kurczaka z żelatyną
Zadowolony

Mięso w galarecie z lekkim mięsem z kurczaka zawsze zajmuje pierwsze miejsce na świątecznym stole. Ze względu na delikatną konsystencję i wspaniały smak jest często uważany za przysmak.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Udka, piersi i podudzia z kurczaka umyć, przełożyć do rondla i zalać wodą.
krok 2 z 8
Podpal rondel, zagotuj wodę i odcedź.
krok 3 z 8
Mięso opłucz pod bieżącą wodą, włóż z powrotem do rondla i zalej wodą, dodaj też obrane marchewki, czosnek, liść laurowy i ziarna pieprzu.
krok 4 z 8
Zagotuj zawartość rondla, zmniejsz ogień i gotuj przez 4-5 godzin. Na koniec dodaj sól do bulionu.
krok 5 z 8
Wyjmij kurczaka z bulionu, ostudź i oddziel mięso od kości.
krok 6 z 8
Kilka plasterków gotowanej marchewki i ziół ułożyć do smaku w przygotowanych formach na galaretowate mięso. Na wierzchu połóż mięso z kurczaka.
krok 7 z 8
Odcedź bulion. Rozpuść żelatynę w części gorącego bulionu, poczekaj, aż trochę pęcznieje i wymieszaj galaretowatą masę z bulionem. Następnie wlej bulion do foremek.
krok 8 z 8
Włóż formy z bulionem do lodówki do całkowitego zestalenia. Następnie przejedź nożem po krawędziach formy i odwróć ją na płaskie naczynie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *