Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Karczek z indyka w galarecie z żelatyną

Karczek z indyka w galarecie z żelatyną

0
1860
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 61,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 9 godz.
Białka * 3,7 gr.
Tłuszcze * 3,6 gr.
Węglowodany* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Karczek z indyka w galarecie z żelatyną
Zadowolony

Jasna i pożywna galaretka wydobywa się z soczystych karków z indyka z dodatkiem żelatyny. Danie dobrze i szybko twardnieje, podawaj na obiad lub jako przystawkę na świątecznym stole.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Szyjki z indyka dokładnie opłukać pod wodą i zanurzyć w dużym rondlu.
krok 2 z 5
Napełnij produkt wodą, solą, pieprzem i dodaj obraną cebulę i marchew. Gotować na małym ogniu przez 3 godziny, okresowo usuwając piankę.
krok 3 z 5
Z gotowego bulionu wyjmujemy szyjki, schładzamy je i wyjmujemy z nich mięso. Kładziemy się na talerzach.
krok 4 z 5
Ostrożnie przefiltruj bulion i dodaj do niego żelatynę. Wymieszać i wlać do mięsa. Możesz również dodać do tego posiekaną marchewkę. Danie wysyłamy do lodówki na 6 godzin.
krok 5 z 5
Po dobrym zestaleniu galaretowatego mięsa można je przełożyć na porcjowane talerze i podawać. Gotowy!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *