Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Golonka wieprzowa galaretka w szybkowarze

Golonka wieprzowa galaretka w szybkowarze

0
1874
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 117,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 9 godz.
Białka * 5,4 gr.
Tłuszcze * 14,5 grama
Węglowodany* 5,6 grama
* na 100 gr. produkt
Golonka wieprzowa galaretka w szybkowarze
Zadowolony

Dzisiaj chcę się podzielić wspaniałym przepisem na niesamowicie smaczne galaretowate mięso z golonki gotowane w szybkowarze. Konsystencja przekąski jest gęsta i dobrze utwardzona. Dobra opcja na pyszny i obfity lunch.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Golonkę umyć i oczyścić nożem. Dobrze wypłucz kurczaka. Przygotowane mięso włożyć do miski szybkowaru. Obierz cebulę. Obierz marchewki obieraczką do warzyw. Warzywa włożyć do miski urządzenia, dodać liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu.
krok 2 z 6
Dopraw solą i zalej zimną wodą, aby całkowicie przykryła mięso. Zamknij pokrywę szybkowaru i zawór spustowy pary. Ustawić program Gulasz na panelu urządzenia, czas gotowania wynosi 45 minut. Gotuj do końca programu.
krok 3 z 6
Po usłyszeniu sygnału wyłącz urządzenie i otwórz pokrywę szybkowaru. Gorący bulion przecedzić delikatnie do osobnego pojemnika. Mięso włożyć do miski i całkowicie ostudzić. Schłodzone mięso oddzielić od kości i ręcznie drobno posiekać lub rozłożyć na włókna.
krok 4 z 6
Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Dodaj zmielony czosnek do mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Przygotuj pojemniki na mięso w galarecie. Następnie przygotowane mięso ułożyć i równomiernie rozłożyć na pojemnikach.
krok 5 z 6
Schłodzonym bulionem polej mięso tak, aby bulion całkowicie je przykrył. Mięso schłodzić, a następnie przykryć pojemniki pokrywkami i wstawić do lodówki do zamrożenia na 8 godzin, ale najlepiej na noc.
krok 6 z 6
Aromatyczna galaretka z golonki ugotowana w szybkowarze, nałożyć na półmisek do serwowania i udekorować ziołami i warzywami, a następnie podawać.

Ciesz się przystawką mięsną!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *