Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Mięso wieprzowe i drobiowe w galarecie w wolnym naczyniu

Mięso wieprzowe i drobiowe w galarecie w wolnym naczyniu

3107

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 76,1 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 12 godz.

Białka * 8 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 6,6 gr.

Mięso wieprzowe i drobiowe w galarecie w wolnym naczyniu

Zadowolony

Wolnowar to doskonałe rozwiązanie do gotowania mięsa w galarecie. Miska multicooker nagrzewa się równomiernie na całej powierzchni, dzięki czemu mięso marnieje, dobrze się gotuje, a bulion nigdy się nie gotuje.

Składniki

Nogi wieprzowe 2 szt. Filet z kurczaka 600 gr. Cebula 1 szt. Marchewka 1 szt. Sól smak Czosnek 4 ząb. Ziarna czarnego pieprzu 10 kawałków.

Proces gotowania

Najpierw dokładnie umyj i oczyść udka wieprzowe.

Złóż udka wieprzowe i mięso z kurczaka do miski multicooker, wlej wodę. Ustaw program gaszenia na 6 godzin.

Obierz cebulę i marchewkę, pokrój na kilka dużych kawałków. Godzinę po rozpoczęciu programu otwórz multicooker, usuń piankę z powierzchni bulionu, dodaj sól, pieprz i warzywa. Zamknij pokrywę multicookera i poczekaj do końca programu.

Następnie wyjmij mięso i warzywa z miski, odcedź bulion.

Mięso ostudzić, oddzielić od kości i posiekać. Obierz i posiekaj czosnek. Do foremek wkładamy trochę czosnku, następnie posiekane mięso i na koniec wlewamy gorący bulion.