Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Mięso w galarecie w multicookerze „Panasonic”

Mięso w galarecie w multicookerze „Panasonic”

0
927
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 186,7 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 8,4 gr.
Tłuszcze * 22,1 gr.
Węglowodany* 5 gr.
* na 100 gr. produkt
Mięso w galarecie w multicookerze Panasonic
Zadowolony

Mięso w galarecie gotowane w multicookerze Panasonic ma wyjątkowy smak, soczystość i przejrzysty bulion, poza tym dobrze zachowuje swój kształt. Otrzymasz doskonałe danie na świąteczny stół i do codziennego menu. Pożądane jest gotowanie galaretowatego mięsa z kilku rodzajów świeżego mięsa. Jeśli mięso jest zamrożone, należy je moczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin, aby galaretka była przezroczysta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Udko i golonkę wieprzową, uprzednio rozmrożoną i namoczoną w zimnej wodzie, dobrze spłukać pod bieżącą wodą i zeskrobać nożem szczególnie zabrudzone miejsca. Pokrój ogon wołowy na kawałki. Włóż te produkty do miski multicookera Panasonic i napełnij zimną wodą do górnej kreski.
krok 2 z 9
Do bulionu dodaj sól, obrane marchewki, cebulę z łuską i wawrzyn według uznania. Zamknij pokrywę i ustaw program gaszenia na 6 godzin. Można to zrobić w nocy. Po godzinie usuń piankę z powierzchni bulionu.
krok 3 z 9
Pod koniec gotowania goleń, noga i ogon dobrze się zagotują. Rosół praktycznie nie wyparowuje z multicookera, a dzięki cebuli będzie miał bogaty złoty kolor.
krok 4 z 9
Pod koniec programu mięso z kośćmi z bulionu przenieść na osobny talerz.
krok 5 z 9
Następnie usuń kości z mięsa. Pozostaw miękką chrząstkę i drobno posiekaj.
krok 6 z 9
Pokrój mięso widelcem i nożem na małe kawałki.
krok 7 z 9
Następnie do mielonego mięsa dodać drobno posiekany czosnek, czarny pieprz i wymieszać.
krok 8 z 9
Mięso z przyprawami układamy na talerzach lub specjalnych pojemnikach na mięso galaretowane. Zalać odcedzonym bulionem i schłodzić w temperaturze pokojowej.
krok 9 z 9
Następnie włóż galaretowane mięso do lodówki do całkowitego zestalenia. Mięso w galarecie w multicookerze Panasonic jest gotowe. Możesz podać go do stołu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *