Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Burak ćwikłowy zimny burak z blatami

Burak ćwikłowy zimny burak z blatami

0
4484
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 75,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 3,6 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 3,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Burak ćwikłowy zimny burak z blatami
Zadowolony

Chill to nasze ulubione danie sezonu wiosenno-letniego. Dziś do przygotowania lodówki użyliśmy młodych buraków z blatami, co nadaje lodówce bogatszy smak i sprawia, że ​​jest gęstsza. Taką lodówkę przygotowuje się szybciej niż klasyczną lodówkę z burakami, nie przegrywając z nią pod względem smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wierzchołki buraków ćwikłowych myjemy dobrze z piasku pod bieżącą wodą, strząsamy z wody i drobno siekamy razem z burakami. Włóż do rondla z wrzącą wodą na 3-4 minuty, dodaj sól i łyżkę octu. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
krok 2 z 5
Myjemy koperek i cebulę, suszymy i drobno siekamy. Wrzuć zioła do miski, posyp trochę solą i zmiel zioła i sól łyżką.
krok 3 z 5
Włóż jajka do rondla, napełnij wodą, podpal i gotuj do miękkości. Następnie wyjmujemy go z wody, pozostawiamy do ostygnięcia i oczyszczamy z muszli. Jajka pokroić w drobną kostkę i dodać do ziół. Wysyłamy tam również ogórki pokrojone w drobną kostkę.
krok 4 z 5
Do schłodzonej wody z blatami i burakami dodaj kefir i śmietanę, dobrze wymieszaj i dodaj zieleninę z jajkiem i ogórkiem. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki do ostygnięcia i zaparzenia.
krok 5 z 5
Po zaparzeniu chillera wlej go na talerze i podawaj na stole ze świeżym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *