Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Chłodnica do buraków na wodzie

Chłodnica do buraków na wodzie

0
1686
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 122,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 105 minut
Białka * 3,3 gr.
Tłuszcze * 6,4 gr.
Węglowodany* 17,4 grama
* na 100 gr. produkt
Chłodnica do buraków na wodzie
Zadowolony

Chłodnik do buraków na wodzie to popularna i lubiana letnia zupa, którą spożywa się na zimno. Danie okazuje się pachnące dużą ilością warzyw i ziół. Z reguły latem nie chcesz gorącego i ciężkiego jedzenia, więc często gotuję taką lodówkę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj jedzenie do lodówki. Z góry ugotuj jajka kurze. Ogórki i zioła dokładnie umyj i osusz. Buraki dokładnie umyć i włożyć do rondla z grubym dnem, zalać zimną wodą, zagotować. Zmniejsz ciepło i przykryj. Gotuj przez około godzinę. Czas gotowania buraków zależy od ich wielkości i ilości.
krok 2 z 7
Ugotowane buraki ostudź i obierz, a następnie zetrzyj na grubej tarce i włóż do małego pojemnika.
krok 3 z 7
Do rondelka, w którym ugotujesz lodówkę wlej wymaganą ilość wody pitnej, włóż starte buraki i dodaj sól, cukier granulowany, czarny pieprz i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. Wyślij do lodówki w celu schłodzenia.
krok 4 z 7
Wybierz zielenie według własnych upodobań. Zawsze biorę standardowy zestaw - zieloną cebulę, pietruszkę i koperek. Drobno posiekaj czyste warzywa. Pokrój ogórki w średniej wielkości kostkę. Ugotowane jajka kurze obrać i pokroić wzdłuż na 2 lub 4 kawałki.
krok 5 z 7
Wymieszaj ogórki i zioła w jednym pojemniku. Ułożyć na miskach, na wierzchu schłodzonym bulionem z buraków. Możesz wszystko wymieszać w rondlu, a następnie rozlać na porcje.
krok 6 z 7
Udekoruj połówkami lub ćwiartkami jajka kurzego.
krok 7 z 7
Podawać z kwaśną śmietaną. Lodówka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, pod warunkiem, że masz pod ręką ugotowane buraki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *