Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Chłodnica na kefirze bez buraków

Chłodnica na kefirze bez buraków

3062

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 43,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 3 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 3,1 gr.

Zadowolony

Polecam ciekawy przepis na letnią zimną zupę. Niezwykła lodówka na kefir bez buraków przygotowywana jest prosto i szybko. Nawet niedoświadczony kucharz może opanować tak znakomity przepis. Zupa szczawiowa doskonale nasyci i ugasi pragnienie w gorącym sezonie.

Składniki

Proces gotowania

Ugotuj jajka kurze. Zieloną cebulę dokładnie umyć, osuszyć i drobno posiekać. Umieścić w małej misce, dodać trochę soli i rozgnieść widelcem.

Szczaw z puszki wraz z marynatą wlać do naczynia, w którym ugotujesz kefir na zimno w lodówce bez buraków.

Ostrożnie umyj i osusz ogórki i rzodkiewki, odetnij ogony i zetrzyj na grubej tarce. Umieść w pojemniku z resztą składników. Dodaj posiekaną zieloną cebulę. Obierz czosnek. Posiekaj nożem lub drobną tarką lub przepuść przez prasę. Dodaj do zupy, soli i pieprzu.

Jaja kurze obrać i drobno posiekać. Umieść w rondlu. Wlej wymaganą ilość kefiru i dokładnie wymieszaj. Zawartość tłuszczu w kefirze nie jest ważna, weź ten, który masz na stanie. Wybierz zielenie według własnych upodobań. Zawsze biorę koperek. Opłucz pod wodą i osusz, drobno posiekaj i włóż do rondla.