Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Chłodnica z kefirem i wodą

Chłodnica z kefirem i wodą

3069

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 68,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 4 godz

Białka * 4,5 gr.

Tłuszcze * 3,7 gr.

Węglowodany* 4,1 gr.

Zadowolony

Wraz z nadejściem sezonu letniego coraz częściej odmawiamy gorących zup, bo naprawdę chcemy czegoś zimnego i świeżego. W tych samych sytuacjach zimny kefir i woda mogą być prawdziwym zbawieniem. Chcesz ugotować tradycyjne białoruskie danie? Wtedy przepis przedstawiony twojej uwadze będzie bardzo przydatny.

Składniki

Buraczany 3 szt. Ogórki 4 rzeczy. jajko 5 sztuk. Kefir 200 gr. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak Pietruszka 1 pakiet Woda 400 ml

Proces gotowania

Moje buraki.

Następnie buraki należy owinąć folią i wysłać do pieczenia w piekarniku przez półtorej godziny.

Upieczone buraki schłodzić, a następnie obrać i natrzeć na średniej tarce. Umyj ogórka i zetrzyj w ten sam sposób.

Następnym krokiem jest drobno posiekać umyte warzywa.

Dopraw posiekaną zieleninę solą.

Posiekane buraki, ogórki, zioła wysyłamy do rondla, napełniamy kefirem i wodą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie zostawiamy zupę w lodówce na 2-3 godziny. Przed podaniem włóż pół ugotowanego jajka do lodówki.