Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Chłodniej na wodzie

Chłodniej na wodzie

0
1766
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 118,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 4 godziny
Białka * 3,7 gr.
Tłuszcze * 2,4 gr.
Węglowodany* 22 gr.
* na 100 gr. produkt
Chłodniej na wodzie
Zadowolony

Letnia zupa jest zimna, przyjemnie orzeźwi w upalny letni dzień. Ta zupa jest łatwa w przygotowaniu i należy do dań niskokalorycznych. Najczęściej chłodnicę do buraków przygotowuje się w wodzie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj buraki, obierz i gotuj do miękkości, ostudź i zetrzyj na grubej tarce.
krok 2 z 6
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, wyjąć z bulionu i odstawić na chwilę, aż ostygną.
krok 3 z 6
Dodaj cukier i ocet do gorącego bulionu ziemniaczanego. Do bulionu włożyć buraki, jajka i ziemniaki.
krok 4 z 6
Pokrój ogórki na półpierścienie, jeśli warzywa są duże, pokrój na ćwiartki. Włóż je do bulionu.
krok 5 z 6
Umyj zielenie i drobno posiekaj nożem, włóż do lodówki. Zamieszaj zupę i wstaw do lodówki na 1-3 godziny do zaparzenia.
krok 6 z 6
Podawać schłodzone, doprawić kwaśną śmietaną.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *