Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Lodówka z ziemniakami

Lodówka z ziemniakami

0
1834
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 125,6 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 3,5 gr.
Tłuszcze * 6 gr.
Węglowodany* 19,3 g
* na 100 gr. produkt
Lodówka z ziemniakami
Zadowolony

W tym przepisie zapraszamy do ugotowania tradycyjnego białoruskiego dania - chill. Zawsze podaje się go z ziemniakami. W tym przepisie ziemniaki gotuje się w skórkach, a następnie smaży. Danie jest pyszne, łatwe i proste w przygotowaniu. Ponieważ ta zupa jest spożywana na zimno, zaleca się wcześniejsze ugotowanie buraków i schłodzenie bulionu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Obierz buraki i pokrój w cienką kostkę.
krok 2 z 11
Pokrojone buraki włożyć do zimnego garnka, zalać zimną wodą i postawić na kuchence. Gdy woda się zagotuje, posolić do smaku buraków i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodaj trochę cytryn, aby buraki zachowały piękny kolor. Następnie schłodzić bulion z burakami.
krok 3 z 11
W tym czasie przygotuj resztę jedzenia do tego dania. Ogórki umyć i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.
krok 4 z 11
Jajka ugotować na twardo, schłodzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 5 z 11
Opłucz zieloną cebulę i koperek i drobno posiekaj. Zetrzyj cebulę trochę solą, aby nie była twarda.
krok 6 z 11
Przenieś pokrojone ogórki, zioła i jajka do ostudzonej lodówki i wymieszaj. Skosztuj potrawy i dodaj sól i cukier.
krok 7 z 11
Dobrze opłucz ziemniaki pod bieżącą wodą i gotuj w mundurach do miękkości. Następnie obierz na gorąco i pokrój w kółko.
krok 8 z 11
Smażyć kawałki ziemniaków w rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor. Pod koniec sezonu doprawiamy ziemniaki solą według uznania i posypujemy pieprzem.
krok 9 z 11
Przygotowaną lodówkę wlać do porcjowanych talerzy i na każdy talerz włożyć łyżkę śmietany.
krok 10 z 11
Smażone ziemniaki układamy na osobnych talerzach.
krok 11 z 11
Podawaj danie przy stole obiadowym.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *