Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Agrest na zimę
➠ Zimny dżem agrestowy

Zimny dżem agrestowy

5766

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 324,7 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 1,35 minuty

Białka * 1,6 gr.

Tłuszcze * 0,4 gr.

Węglowodany* 78,1 gr.

Zadowolony

Surowy dżem z agrestu i pomarańczy to szybka uczta bez gotowania. Dzięki tej metodzie gotowania na zimno zachowane zostają wszystkie witaminy i zalety preparatu. Agrest musi być dojrzały, możesz wziąć dowolną odmianę.

Składniki

Agrest 1 kg Cukier granulowany 1,5 kg Pomarańczowy 2 szt.

Proces gotowania

Posortuj jagody, odetnij ogonki, włóż do zimnej wody na 10 minut, aby namoczyć wszystkie śmieci. Opłucz pod bieżącą wodą, połóż na ręczniku i osusz.

Umyj pomarańcze pod ciepłą wodą za pomocą twardej gąbki, aby spłukać wszystkie pestycydy i ponownie zalej wrzątkiem. Pomarańcze pokroić w kółko, a następnie na 4 kawałki.

Agrest zmiel na gładko w maszynce do mięsa lub blenderze.

Następnie posiekaj pomarańcze i dodaj do agrestu. Przykryj kleik cukrem w stosunku 1:1 i wymieszaj.

Odstawić masę owocowo-jagodową na 1 godzinę.

Słoiki umyć sodą oczyszczoną i dobrze spłukać gorącą wodą. Suszyć w piekarniku w 120 stopniach przez 10 minut. Rozłóż dżem w schłodzonym naczyniu i przykryj czystymi, suchymi pokrywkami.