Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Barszcz na zimno z kwaskiem cytrynowym

Barszcz na zimno z kwaskiem cytrynowym

0
2483
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 96 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 4,1 gr.
Tłuszcze * 7 gr.
Węglowodany* 4,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Barszcz na zimno z kwaskiem cytrynowym
Zadowolony

Barszcz zimny lub zupa z buraków to proste pierwsze danie, które może zaspokoić głód i orzeźwić w upalny dzień. Takie danie przygotowuje się bez mięsa, na bazie wody, kwasu chlebowego lub bulionu warzywnego. Aby uzyskać ostrość, możesz dodać czosnek lub musztardę, aby dodać pikantną kwaskowatość - kwas cytrynowy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Ugotuj buraki w skórkach do miękkości, ostudź, obierz, natrzyj na grubej tarce.
krok 2 z 5
Umyj zielenie i drobno posiekaj.
krok 3 z 5
Jajka na twardo schłodzić w zimnej wodzie, następnie obrać i przekroić na pół. Zetrzyj połowę.
krok 4 z 5
Ogórki umyć i natrzeć na grubej tarce.
krok 5 z 5
Wszystkie składniki przełożyć do rondla, doprawić solą i doprawić do smaku, wymieszać, zalać schłodzoną przegotowaną wodą. Barszcz wymieszać, posmakować, dodać kwasek cytrynowy. Naczynie wlać na talerze, doprawić kwaśną śmietaną, włożyć pół ugotowanego jajka na talerz.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *