Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Barszcz na zimno z rybą

Barszcz na zimno z rybą

0
1941
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 41,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 3 gr.
Tłuszcze * 0,9 gr.
Węglowodany* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Barszcz na zimno z rybą
Zadowolony

Barszcz z rybą to obfita i oryginalna opcja jadalna. Danie podawane jest na zimno, co jest ważne przy ciepłej pogodzie. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym przepisem na zupę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotujmy składniki. Ryby wcześniej rozmrażamy w naturalnych warunkach. Dobieramy produkt do smaku. Na przykład morszczuk sprawdza się dobrze w takim przepisie. Filety gotujemy w osolonej wodzie przez około 15 minut.
krok 2 z 7
Obierz buraki i pomidory. Tę ostatnią kroimy w plastry. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
krok 3 z 7
Po przygotowaniu warzyw przefiltruj bulion. Drobno potrzyj buraki, zmiażdż pomidora do miękkości.
krok 4 z 7
Ponownie wrzuć posiekane warzywa do gorącego bulionu z buraków. Do smaku dodaj również drobno posiekane ziemniaki i szczaw.
krok 5 z 7
Posiekaj zieloną cebulę, koperek i ogórki kiszone.
krok 6 z 7
To wszystko dodajemy do zupy. Sól do smaku, włóż czarny pieprz, liście laurowe. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe, a następnie poczekaj, aż danie całkowicie ostygnie.
krok 7 z 7
Pokrojoną na kawałki rybę włożyć do wystudzonej zupy, napełnić kwasem chlebowym. Podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *