Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasto
  3. ➠ Ciasto na czeburki
  4. ➠ Bąbelkowe ciasto chrupiące na paszteciki na wrzącej wodzie z wódką

Bąbelkowe ciasto chrupiące na paszteciki na wrzącej wodzie z wódką

0
2836
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 317,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 15,1 gr.
Tłuszcze * 14,2 g
Węglowodany* 55,7 g
* na 100 gr. produkt
Bąbelkowe ciasto chrupiące na paszteciki na wrzącej wodzie z wódką
Zadowolony

Bardzo łatwo przygotować pyszne i apetyczne ciasto na domowe wypieki! Aby była chrupiąca i przewiewna, ugotuj ją we wrzącej wodzie z dodatkiem wódki. Wynik jest po prostu niesamowity!

Wskazówka: najlepiej przesiać mąkę przez sitko. Dzięki temu nie tylko pozbywamy się dużych grudek, ale także napełniamy mąkę powietrzem. Jest to bardzo ważne, aby uzyskać ładne, gładkie ciasto i zrobić chrupiące ciasta z ładnymi bąbelkami. Ale jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz pominąć ten krok. Smak niewiele się od tego zmienia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Wlewamy wodę do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Dodaj cukier granulowany i sól do wody. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
krok 2 z 4
Teraz do wody wprowadzamy jajko, wódkę i olej roślinny. Wsyp do niej mąkę i szybko wymieszaj, aby woda dobrze sklejała się z mąką. Mieszaj łopatką, aż masa będzie bardzo gęsta.
krok 3 z 4
Następnie posyp stół mąką i kontynuuj wyrabianie ciasta rękami przez około 10 minut. Ciasto musi być bardzo dobrze wyrabiane, aby było plastyczne i dobrze się rozwałkowało.
krok 4 z 4
Przykryj ciasto folią lub ręcznikiem i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut. aż całkowicie się ochłodzi. Dzięki temu nasze ciasto będzie bardziej elastyczne.

Teraz możesz zacząć gotować ciastka! Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *