Chrupiące ciasto na pizzę bez drożdży

0
1729
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 194,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 10 minut.
Białka * 12,7 grama
Tłuszcze * 13 gr.
Węglowodany* 59,3 g
Chrupiące ciasto na pizzę bez drożdży

To tylko jeden z tych przepisów, gdy „szybko, prosto i smacznie”. Ciasto jest gotowe w mgnieniu oka! Następnie rozwałkowujemy, smarujemy sosem pomidorowym, nakładamy nadzienie i wysyłamy do piekarnika. Rezultat będzie miłym zaskoczeniem i na pewno będzie smaczniejszy i bardziej naturalny niż pizza z dostawą. Do przygotowania ciasta drożdże nie są potrzebne, masa jest średniej gęstości i daje cienką chrupiącą bazę - nadzienie solo na takim cieście jak najbardziej korzystnie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Oczywiście możesz zagnieść ciasto tylko w misce, umieścić tam wskazane składniki i zrobić wszystko ręcznie. To nawet nie potrwa tak długo. A jeśli użyjesz gąszczu blendera lub kombajnu, przygotowanie ciasta zajmie kilka minut. Wsyp więc do miski określoną ilość mąki, soli i proszku do pieczenia. Następnie wlej wodę i oliwę z oliwek.
krok 2 z 10
Zamknij pokrywkę miski i włącz robot kuchenny. W ciągu około minuty składniki mieszają się i formują kulę ciasta.
krok 3 z 10
Jeśli wydaje się, że konsystencja jest wodnista, dodaj więcej mąki i ponownie włącz kombajn, aby zagnieść.
krok 4 z 10
Gotowe ciasto powinno być dość miękkie i dobrze się rozciągać - taką elastyczność nadaje oliwa z oliwek.
krok 5 z 10
Lekko posyp powierzchnię stołu mąką i rozwałkuj powstałe ciasto w cienką warstwę o grubości od dwóch do trzech milimetrów.
krok 6 z 10
Aby dokładnie i bez deformacji przenieść rozwałkowane ciasto, lekko oprósz powierzchnię warstwy mąką i złóż ją na pół. Możesz również złożyć powstałe półkole ponownie na pół, aby zrobić ćwiartkę koła. Następnie złożone ciasto przenosimy na powierzchnię formy lub blachy do pieczenia i układamy w pierwotnej formie.
krok 7 z 10
Jeśli pizza jest gotowana w formie, możesz zrobić zderzaki.
krok 8 z 10
Sos i nadzienie nakładamy według przepisu lub osobistych preferencji. takie ciasto pieczemy w temperaturze 200 stopni przez dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut na dolnym lub środkowym-dolnym poziomie.
krok 9 z 10
Gotowa baza do pizzy nie powinna być bardzo brązowa - wystarczy jasna skórka. Wtedy ciasto będzie chrupiące i nie jędrne.
krok 10 z 10
Zaleca się spożywanie pizzy na takim cieście zaraz po ugotowaniu, ponieważ po podgrzaniu ciasto traci swoje właściwości chrupiące.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *