Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Chrupiące lekko solone ogórki w zimnej wodzie w rondlu

Chrupiące lekko solone ogórki w zimnej wodzie w rondlu

1145

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 42,9 kcal

Porcje 2,5 l.

Czas gotowania 13 godz.

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 10,6 gr.

Chrupiące lekko solone ogórki w zimnej wodzie w rondlu

Zadowolony

Proponuję użyć jeszcze jednego przepisu przy minimalnej inwestycji czasowej. Ogórki lekko solone, gotowane w zimnej wodzie, są chrupiące i dość aromatyczne. Ta przystawka będzie gotowa za 12 godzin. Soczyste ogórki dobrze komponują się z każdym dodatkiem, a także z daniami mięsnymi.

Składniki

Proces gotowania

Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania lekko solonych ogórków. Umyj i osusz średniej wielkości domowe ogórki. Liście chrzanu, wiśni i czarnej porzeczki, a także parasole koperkowe i ich zielenie, dobrze spłukać pod bieżącą wodą, a następnie strzepnąć nadmiar wilgoci.

Odetnij końcówki ogórków.

Przygotuj rondel na chrupiącą przystawkę. Czosnek obrać, a następnie opłukać pod bieżącą wodą. Na dno przygotowanego rondla położyć czarny pieprz, obrany czosnek i połowę liści czarnej porzeczki, wiśnie i chrzan. A następnie ułóż przygotowane ogórki.

Przykryj górę parasolami koperkowymi. Przygotuj solankę. Wlej wymaganą ilość zimnej wody do głębokiego pojemnika i dodaj sól kuchenną i cukier granulowany, dobrze wymieszaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. A następnie uzupełnij ogórki.

Przykryj garnek pokrywką lub mniejszym talerzem. Jeśli chcesz, możesz umieścić ładunek na górze. Garnek z ogórkami stawiamy w kuchni w miejscu, w którym nie padają promienie słoneczne, odstawiamy na 12 godzin, a następnie wstawiamy do lodówki na około godzinę do ostygnięcia. Podawaj gotowe solone ogórki.