Dom
➠ Dania z bakłażana
➠ Bakłażan na zimę
➠ Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji octem

Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji octem

1816

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 36,6 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 5 gr.

Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji octem

Zadowolony

Apetyczny kawior z bakłażana jest łatwy do przygotowania na zimę bez uciekania się do sterylizacji. Ta pikantna przekąska jest doskonałym dodatkiem do Twojego stołu o każdej porze roku.

Składniki

Bakłażan 1 kg Świeże pomidory 0,5 kg Cebula 2 szt. Czosnek 4 ząb. Papryka 2 szt. Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 2 łyżeczki Olej roślinny 50 gr.

Proces gotowania

Dokładnie myjemy bakłażany i wysyłamy je do piekarnika. Warzywa pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Myjemy i siekamy resztę warzyw: pomidory i paprykę. Cebulę i czosnek posiekać ostrym nożem.

Smaż cebulę i czosnek przez 3-5 minut, a następnie dodaj do nich resztę warzyw. Pieczone bakłażany należy wcześniej obrać i pokroić. Gotuj naczynie przez 40 minut na małym ogniu.