Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Sałatka z pomidorów, papryki i marchewki
➠ Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji w powolnej kuchence

Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji w powolnej kuchence

5201

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 38,6 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 3,1 gr.

Węglowodany* 6 gr.

Kawior z bakłażana na zimę bez sterylizacji w powolnej kuchence

Zadowolony

Kawior z bakłażana to soczysty i bardzo smaczny preparat na zimę. Piękny i pachnący kawior może ozdobić każdy świąteczny stół, a także zachwycić członków rodziny podczas obiadu lub kolacji. Używanie multicookera do gotowania tego kawałka oszczędza czas, a w rezultacie pomaga w przygotowaniu zdrowego produktu.

Składniki

Bakłażan 3 szt. Papryka 2 szt. Świeże pomidory 3 szt. Cebula 2 szt. Marchewka 2 szt. Czosnek 3 ząb. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Myjemy bakłażany, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie wkładamy je do osolonej wody i odstawiamy na 60 minut. Woda jest zwykle solona w następującej proporcji - do litra wody dodaje się łyżkę soli.

Obierz i posiekaj cebulę. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż posiekaną cebulę, ustaw tryb „Fry”. Ugotuj cebulę, aż będzie przezroczysta z otwartą pokrywką.

Marchewki obrać, umyć i natrzeć na grubej tarce. Dodaj marchewki do cebuli w misce multicooker.

Umyj paprykę, usuń nasiona przegrodami. Sam pieprz należy pokroić w kostkę i wysłać do warzyw w powolnej kuchence.

Spuszczamy wodę z bakłażanów i wysyłamy je do multicookera na resztę składników. Warzywa smażymy około 10 minut.

Pokrój pomidory w dowolny sposób. W razie potrzeby możesz najpierw usunąć z nich skórę.

Wysyłamy pokrojone pomidory do multicookera, dodajemy tam drobno posiekany czosnek i mielony pieprz. Wszystko mieszamy i smakujemy obrabiany przedmiot, w razie potrzeby dodajemy trochę soli. Ustawiamy tryb „Gulasz”, zamykamy pokrywkę i gotujemy warzywa przez 50 minut.