Kawior z cukinii z majonezem jako sklep

0
6194
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 80,9 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 170 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 6,8 grama
Węglowodany* 9,3 gr.
Kawior z cukinii z majonezem jako sklep

Bez względu na to, jak bardzo próbowałem ugotować kawior z cukinii, zawsze okazywał się bardzo smaczny. Kiedyś natknęłam się na inny przepis na kawior do squasha z majonezem i postanowiłam go ugotować, czego nigdy nie żałowałam. Na początku zdezorientował mnie majonez w kompozycji, ale potem zdałem sobie sprawę, że to on nadał kawioru delikatność i przyjemną konsystencję.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Najpierw przygotuj wszystkie składniki na dynię i majonez. Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w łaźni wodnej, piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu.
krok 2 z 9
Kabaczek dokładnie umyć, osuszyć i obrać obieraczką do warzyw. Używając łyżki stołowej usuń rdzeń nasion. Jeśli używasz młodej cukinii, możesz pominąć ten krok.
krok 3 z 9
Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą.
krok 4 z 9
Posiekaj obraną cukinię i zmiel ją lub zmiel za pomocą robota kuchennego lub użyj blendera.
krok 5 z 9
Również posiekaj i posiekaj obraną cebulę za pomocą maszynki do mięsa, robota kuchennego lub blendera. Połącz pokrojone warzywa w rondelku z grubym dnem, na którym ugotujesz kawior z cukinii.
krok 6 z 9
Dodaj majonez do masy warzywnej.
krok 7 z 9
W kolejnym kroku wlej wymaganą ilość oleju roślinnego i dodaj koncentrat pomidorowy, a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości.
krok 8 z 9
Umieść pojemnik z zawartością na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj kawior do squasha przez około 50-60 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru, soli kuchennej, pieprzu czarnego, liścia laurowego i gotuj przez około godzinę.
krok 9 z 9
Delikatnie ułóż gorący kawior z dyni w sterylnych słoikach. Przykręcić sterylnymi nakrętkami. Odwróć puszki kawioru do góry nogami. Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia przez około dzień, owinięty w ciepły koc. Następnie odwróć schłodzone słoiki z kawiorem do squasha i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do dłuższego przechowywania.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *