Smażony kawior z dyni na patelni

0
2200
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 38,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 7,4 gr.
Smażony kawior z dyni na patelni

Lubisz kawior do squasha, ale nie chcesz poświęcać dużo czasu i wysiłku na jego przygotowanie? Wypróbuj przepis na ikrę dyni smażoną na patelni. Tak przygotowany kawior do squasha w niczym nie ustępuje oryginalnemu. Wręcz przeciwnie, na patelni kawior okazuje się jeszcze bardziej pachnący i soczysty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Umyj i osusz cukinię. Jeśli to konieczne, jeśli skóra jest napięta, odetnij ją. Cukinię przekroić na pół, usunąć nasiona, jeśli są duże. Cukinie pokroić w kostkę.
krok 2 z 9
Podgrzej patelnię olejem roślinnym, połóż na niej cukinię. Smażyć do połowy ugotowanego. Następnie przenieś cukinię do rondla.
krok 3 z 9
Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki.
krok 4 z 9
Smaż cebulę w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Cebulę przełożyć do rondla z cukinii.
krok 5 z 9
Umyj marchewki, obierz je. Pokrój na małe półpierścienie. Smażyć marchewki na oleju roślinnym do miękkości. Przełóż marchewki do pozostałych składników w rondlu.
krok 6 z 9
Wymieszaj wszystkie składniki.
krok 7 z 9
Omiń cukinię, cebulę i marchewkę przez maszynkę do mięsa i odeślij z powrotem na patelnię.
krok 8 z 9
Umieść rondel z masą cukinii na małym ogniu. Gotuj warzywa przez około 40 minut.
krok 9 z 9
Pod koniec gotowania dodaj koncentrat pomidorowy, posiekaną natkę pietruszki oraz sól, pieprz i inne przyprawy według uznania. Wszystko dokładnie wymieszaj, gotuj przez kolejne 5 minut. Tak przygotowaną ikrę dyni usmażoną na patelni rozsmarować w wysterylizowanych słoikach, zrolować. Pozwól słoikom całkowicie ostygnąć i przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *