Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Chleb w domu
  3. ➠ Chleb w wypiekaczu
  4. ➠ Irlandzki chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu

Irlandzki chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu

0
1995
Kuchnia Irlandczyk
Zawartość kalorii 223,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 7,8 g
Tłuszcze * 6,3 gr.
Węglowodany* 54,3 g
* na 100 gr. produkt
Irlandzki chleb pełnoziarnisty w wypiekaczu
Zadowolony

Istnieje wiele przepisów na irlandzki chleb, a każdy z nich wyróżnia się specjalnymi dodatkami lub doskonałym procesem przygotowania. Jednak większość kulinarnych ekspertów uważa, że ​​prawdziwy irlandzki chleb to szybki wypiek na bazie kefiru, mąki pełnoziarnistej i sody. Ciasto szybko zagniata się, doprawia przyprawami i piecze na złoty kolor. Ten chleb nie zawiera drożdży i jest świetny dla dietetyków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Lekko podgrzany kefir wlej do formy automatu do chleba. Odpowiedni jest produkt o dowolnej zawartości tłuszczu.
krok 2 z 7
Następnie do kefiru wlej tłoczoną na zimno oliwę z oliwek. Nadaje pieczywu subtelny charakterystyczny smak. Następnie do miski dodaj sól i cukier puder.
krok 3 z 7
Przesiej pełnoziarniste i mąkę pszenną przez sito i wlej do miski na wierzch płynnej mieszanki. W małym osobnym pojemniku zgaś sodę octem i rozprowadź powstały kleik na mące. Następnie dodaj kminek. Możesz użyć zarówno całych nasion, jak i ziemi.
krok 4 z 7
Wstawiamy miskę do wypiekacza do chleba, zamykamy pokrywkę i ustawiamy program wyrabiania ciasta. Czas trwania programu powinien wynosić od dziesięciu do piętnastu minut.
krok 5 z 7
Innymi słowy, wyrabianie musi być wystarczająco szybkie, aby ciasto pozostało przewiewne. Po wyrobieniu ciasto powinno uformować się w miękką kulę.
krok 6 z 7
Następnie wybierz program do wypieku chleba bez drożdży o wadze 750 gram. Naciśnij przycisk start. Po zakończeniu pracy programu i powiadomieniu sygnałem dźwiękowym można wyjąć formularz z gotowym chlebem. Odwróć go do góry nogami i wyjmij gorący bochenek.
krok 7 z 7
Umieść produkt na ruszcie do ostygnięcia, aby kondensat nie przesiąkł skórki. Schłodzony chleb ma mało porowaty miękisz i gęstą skórkę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *