Cukinia faszerowana ryżem
0
2073
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
132,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
5,5 gr.
Tłuszcze *
4 gr.
Węglowodany*
21,8 g
To lekkie i obfite danie spodoba się nawet tym, którzy nie lubią cukinii. Po pierwsze, faszerowana cukinia wygląda bardzo atrakcyjnie. Po drugie, neutralny smak warzyw z powodzeniem uzupełnia ryż, smażona cebula i marchewka. Mięso mielone w nadzieniu nadaje sytości i intensywności smaku. A sos sprawia, że danie jest soczyste i delikatne.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę i marchew obrać, opłukać i posiekać: cebulę pokroić nożem w drobną kostkę, marchewki natrzeć na grubej tarce. Rozgrzej olej roślinny na szerokiej patelni i zanurz w nim cebulę. Smaż w średniej temperaturze przez kilka minut i dodaj startą marchewkę, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Ułóż faszerowaną cukinię na patelni na wierzchu smażenia. Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię, posyp solą do smaku i zalej wodą tak, aby cukinia była do połowy przykryta. Przykryj i gotuj przez czterdzieści minut, aż cukinia będzie całkowicie miękka.
Smacznego!