Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii?
  4. ➠ Koreańska cukinia na obiad

Koreańska cukinia na obiad

0
1208
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 120,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 29,4 g
* na 100 gr. produkt
Koreańska cukinia na obiad
Zadowolony

Zgodnie z tym przepisem możesz szybko przygotować pyszną przystawkę na dowolny stół - cukinię po koreańsku. Ona pierwsza "odchodzi" od stołu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Cukinię i marchew obrać i umyć. Następnie zmiel te warzywa na koreańskiej tarce. Jeśli nie ma takiej tarki, pokrój je ostrym nożem w cienkie paski i włóż do głębokiej miski.
krok 2 z 6
Posiekane warzywa posyp solą i cukrem, wymieszaj rękoma i odstaw na 30 minut, aby dać sok. Następnie odcedź cały sok i wyciśnij warzywa ręką.
krok 3 z 6
Przygotowaną cukinię i marchewkę posyp koreańską przyprawą i mieloną kolendrą. Możesz dodać inne przyprawy według własnych upodobań.
krok 4 z 6
Ząbki zmielić w misce czosnkowej i przełożyć na cukinię. Cebulę obrać, posiekać w cienkie półpierścienie. Rozgrzej na patelni ilość oleju roślinnego wskazaną w przepisie i usmaż posiekaną cebulę na złoty kolor. Przełóż usmażoną cebulę na warzywa i pokryj je gorącym olejem. Do sałatki wlej ocet i dobrze wymieszaj.
krok 5 z 6
Opłucz świeże zioła, drobno posiekaj, przełóż do cukinii i ponownie wymieszaj sałatkę. Następnie przykryj miskę kawałkiem folii spożywczej i umieść w chłodnym miejscu marynowania na 2 godziny (minimum).
krok 6 z 6
Przełóż ugotowaną koreańską cukinię do pięknej salaterki, posyp sezamem i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *