Koreańska cukinia na zimę bez sterylizacji
0
8080
Kuchnia
Azjatycka
Zawartość kalorii
89,9 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
1d.
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
2,1 gr.
Węglowodany*
21,3 gr.
Doskonała koreańska cukinia jest łatwa do przygotowania na zimę według tego przepisu - jest dobra, ponieważ nie wymaga sterylizacji. Zwiń cukinię w ten sposób, a nie pożałujesz: zimą taka sałatka będzie jedną z pierwszych, która zniknie z twojej spiżarni! Ponadto przepis jest bardzo prosty, a komponenty do zszywania są bardzo tanie lub nawet rosną we własnym ogrodzie.
Składniki
Proces gotowania
Połącz wszystkie składniki w dużym rondlu, dodaj tam cukier, sól, ocet, olej roślinny. Pieprz czerwony mielony można zastąpić pieprzem czarnym, jest mniej pikantny. Chili zaleca się dodawać tylko wtedy, gdy lubisz ogniste, pikantne potrawy. Pozostaw zawartość garnka na kilka godzin, aby sok z warzyw dobrze się wyróżniał.
Po 3-4 godzinach, gdy będzie dużo soku, zagotuj zawartość rondla na dużym ogniu, a następnie gotuj przez 7-10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie sałatkę można ułożyć w wysterylizowanych słoikach, zamknąć pokrywkami, schłodzić do góry nogami pod kocem i schować do długotrwałego przechowywania.
Smacznego!