Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Cukinia na zimę
  4. ➠ Cukinia po koreańsku na zimę w kostkach

Cukinia po koreańsku na zimę w kostkach

0
5309
Kuchnia Azjatycka
Zawartość kalorii 112,3 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 28,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Cukinia po koreańsku na zimę w kostkach
Zadowolony

Pyszna pikantna przekąska z cukinii i marchewki z czosnkiem i przyprawami, zwijana na zimę. Zimą z tego półfabrykatu można również przygotować szybką przystawkę warzywną.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj cukinię, usuń z nich skórę (nie możesz usunąć skóry z młodych). Pokrój owoce w kostkę, wyrzuć miąższ od środka wraz z nasionami.
krok 2 z 5
Duże marchewki obierz, umyj i zetrzyj na tarce. Wymieszaj marchewki z cukinią i przełóż do dużego, głębokiego rondla.
krok 3 z 5
Oddzielnie włóż czosnek przepuszczony przez prasę do miski, wlej olej roślinny z octem, dodaj cukier, sól, przyprawy do koreańskiej marchewki i wszystko wymieszaj. Zalej marchewkę z cukinią powstałą solanką, wymieszaj i odstaw na 3 godziny, aby cukinia zdążyła namoczyć się w marynacie i dać sok.
krok 4 z 5
Po upływie określonego czasu ułóż przekąskę w słoikach, sterylizuj w rondlu przez około pół godziny, przykrywając pokrywkami.
krok 5 z 5
Wyjmij puszki z patelni szczypcami i zwiń. Przykryj ciepłym kocem lub kocem i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie usuń puste miejsca w piwnicy lub spiżarni. Spożyć w ciągu 1 roku.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *