Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Cukinia na zimę
➠ Koreańska cukinia z papryką

Koreańska cukinia z papryką

3256

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 98,1 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 4 godziny

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 24 gr.

Zadowolony

Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować pyszną przystawkę na obiad lub włożyć ją do słoików i przygotować na zimę. Ta sałatka z powodzeniem łączy cukinię, paprykę i marchew.

Składniki

Proces gotowania

Cukinię obrać i pokroić na podłużne cienkie kawałki. Zmiel obrane marchewki na koreańskiej tarce. Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w cienkie paski. Umyj zieloną cebulę i koperek i drobno posiekaj.

Umieść wszystkie pokrojone warzywa w głębokiej metalowej misce i dodaj czosnek posiekany na czosnku.

Dobrze wymieszaj warzywa drewnianą szpatułką lub łyżką.

Następnie przygotowujemy sos do dressingu sałatkowego. Do osobnej miski wsypać wymaganą ilość soli, cukru, koreańskiej przyprawy i ostrej papryki i wymieszać.

Wlej powstałą suchą mieszankę olejem roślinnym, dodaj ocet i ponownie wymieszaj.

Pokrojone warzywa polać przygotowanym sosem, wymieszać i pozostawić na 3 godziny do zamarynowania. Gotowaną koreańską cukinię z papryką słodką można podać na obiad po 3 godzinach.