Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii
  4. ➠ Cukinia w piekarniku ze śmietaną

Cukinia w piekarniku ze śmietaną

0
6565
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 130,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 8,3 gr.
Tłuszcze * 13,1 gr.
Węglowodany* 3,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Cukinia w piekarniku ze śmietaną
Zadowolony

Lato i jesień to najlepszy czas na delektowanie się smakiem warzyw. Przygotowujemy z nich sałatki, dusimy, marynujemy, pieczemy. Dziś ugotujemy pieczoną cukinię z sosem śmietanowym. Pod cienką skórką serową z pikantnymi nutami aromatu czosnku i tymianku zjemy lekkie danie w letnim stylu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Do przygotowania naszego dania wybieramy młodą cukinię, która wciąż ma miękką skórkę i nie wykształciła nasion. Myjemy cukinię i odcinamy końce z obu stron. Cukinię pokroić w plastry o grubości 1,5-2 cm, posypać solą i chwilę położyć, aby cukinia wypuściła sok, trzeba go odcedzić.
krok 2 z 5
Włóż cukinię do formy do pieczenia i pieprz. Najlepiej wybrać kształt o większej średnicy i ułożyć cukinię w jednej warstwie, aby dobrze się upiekła. Nie warto układać cukinii w kilka warstw - górne warstwy się nie upieką, a wraz z wydłużeniem czasu gotowania dolna warstwa może się palić.
krok 3 z 5
W małej misce wymieszaj śmietanę, czosnek i sól przepuszczoną przez prasę. Zmiel tymianek w moździerzu i dodaj do śmietany. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i pozostaw na 5-7 minut, aby śmietana przesiąkła aromatem czosnku i tymianku.
krok 4 z 5
Za pomocą silikonowej szpatułki posmaruj cukinię śmietaną i równomiernie rozprowadź tak, aby każdy kawałek był pokryty sosem. Ser zetrzyj na grubej tarce i posyp nią cukinię. Cukinię wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20 minut. Po przygotowaniu na serze powinna pojawić się złotobrązowa skórka.
krok 5 z 5
Wyjmij gotową cukinię z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj. Pieczona cukinia jest dobra jako samodzielne danie, a także służy jako doskonały dodatek do dań mięsnych. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *