Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Cukinia
  3. ➠ Dania z cukinii?
  4. ➠ Cukinia w cieście na kefirze

Cukinia w cieście na kefirze

0
4488
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 137 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 8,5 gr.
Węglowodany* 15 gr.
* na 100 gr. produkt
Cukinia w cieście na kefirze
Zadowolony

Ciasto do smażenia kawałków cukinii nie musi być gotowane w wodzie ani w słodkim mleku. Ciasto kefirowe okazuje się jeszcze bardziej przewiewne, delikatne, dzięki czemu cukinia jest otulona bardzo smacznym smażonym ciastem. Pamiętaj, aby ugotować cukinię w cieście kefirowym, gdy nadejdzie sezon dojrzewania tych wspaniałych warzyw!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj cukinię, usuń skórkę ze starych i usuń wnętrzności. Pokrój miąższ na plasterki lub kółka. Następnie posolić cukinię, pieprz, dodać drobno posiekany świeży czosnek lub trochę suszonego czosnku, wymieszać.
krok 2 z 6
Przygotuj ciasto w ten sposób: w jednej misce wstrząśnij jajkami i mąką z kefirem. Jeśli kefir jest kwaśny, pamiętaj, aby usunąć nadmiar kwasu za pomocą sody, zgaszonej w kęsie. Dodaj tyle mąki, aby uzyskać ciasto podobne do gęstej śmietany.
krok 3 z 6
Zanurz cukinię w mące, aby ciasto lepiej się chwyciło, następnie zanurz w cieście i od razu włóż je na rozgrzany na patelni rozgrzany olej.
krok 4 z 6
Smaż cukinię w dużej ilości oleju roślinnego, aby dosłownie się w nim zanurzyły. Smażyć z obu stron, aż będzie chrupiąca, możesz pod pokrywką. Ogień jest średni.
krok 5 z 6
Aby uzyskać pyszny sos do cukinii, posiekaj zioła, drobno posiekaj czosnek, włóż wszystko do miski ze śmietaną i wymieszaj. Następnie sos można doprawić solą i pieprzem, jeśli chcecie.
krok 6 z 6
Usmaż cukinię smażoną w cieście, aby usunąć nadmiar tłuszczu, układając je na ręczniku papierowym, a następnie szybko podawaj do stołu, aby cukinia nie miała czasu ostygnąć.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *