Mrożony gulasz warzywny to szybki sposób na lekki lunch lub kolację. Do gulaszu możesz użyć ulubionych warzyw - brokułów lub kalafiora, kukurydzy lub zielonego groszku, papryki, dyni i marchewki. Do smaku wybierasz również przyprawy i zioła: paprykę lub tymianek, rozmaryn lub czosnek, zioła prowansalskie. Gulasz ugotujemy w powolnej kuchence, dzięki czemu wszystkie dobroczynne właściwości i witaminy zostaną zachowane w warzywach. Jedynym zastrzeżeniem jest dodanie odrobiny wody do warzyw, aby warzywa były duszone, a nie smażone.