Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Kawior z cukinii bez blendera

Kawior z cukinii bez blendera

8216

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 33,9 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,3 g

Węglowodany* 8,9 gr.

Zadowolony

Soczysty, delikatny kawior, którego smak znamy od dzieciństwa! Choć takiego kawioru nie znajdziecie na sklepowych półkach, to dość łatwo przygotować go w domu. I nie ma znaczenia, jeśli nie masz blendera, maszynka do mięsa poradzi sobie doskonale! Duszenie sprawi, że kawior będzie gładki i miękki. Po prostu pyszne!

Składniki

Cukinia 3 kg Cebula 4 rzeczy. koncentrat pomidorowy 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 1 łyżeczka Sól 1,5 łyżki stołowej Mieszanka pieprzowa 2 łyżki stołowe Czosnek 6 zębów.

Proces gotowania

Cukinie umyć, odciąć od nich skórki, pokroić wzdłuż na 2 połówki i obrać z nasion.

Cebulę obrać i pokroić na kilka kawałków.

Teraz wszystkie warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

Przecier warzywny przenosimy na patelnię i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę, aż płyn całkowicie się zagotuje. I mielimy masę za pomocą zgniatania, aż będzie gładka.