Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa na zimę

Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa na zimę

1237

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 53,9 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 210 minut

Białka * 0,7 grama

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 9,3 gr.

Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa na zimę

Zadowolony

Jakie danie pojawia się w Twojej głowie, gdy wspominasz słowo „cukinia”? Prawdopodobnie wielu od razu zapamięta kawior do squasha. To bardzo smaczny preparat na zimę, który łatwo ugotować w domu. Ten przepis opisuje, jak przygotować kawior z cukinii za pomocą maszynki do mięsa, aby zmielić składniki. Prosto, smacznie i szybko!

Składniki

Proces gotowania

Myjemy cukinię, odcinamy ogony, w razie potrzeby obieramy. Pokrój owoce na duże kawałki.

Marchewki obrać i również grubo posiekać.

Następnie należy zmielić cukinię i marchewkę.

Obraną cebulę posiekaj w dowolny sposób i połącz ze skręconymi warzywami.

Wstawiamy rondel ze wszystkimi przygotowanymi składnikami na ogień, doprowadzamy do wrzenia. Następnie gotujemy warzywa przez 1,5 godziny, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu.

Po chwili do przygotowywanych warzyw dodać olej roślinny, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, cukier granulowany, sól i pieprz mielony. Wszystko wymieszaj i gotuj warzywa przez kolejne 1,5 godziny. 5 minut przed gotowaniem dodaj ocet do kawioru do squasha, wymieszaj.

Przygotowany gorący kawior natychmiast rozprowadzamy w wysterylizowanych pojemnikach. Słoiki zamykamy gotowanymi pokrywkami i schładzamy do góry nogami pod ciepłym kocem.