Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa z majonezem

Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa z majonezem

2262

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 72,9 kcal

Porcje 2,5 l.

Czas gotowania 8 godz.

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 6,1 gr.

Węglowodany* 7,9 gr.

Kawior z cukinii przez maszynkę do mięsa z majonezem

Zadowolony

Pyszna aromatyczna przekąska z cukinii ma kremową strukturę i kremowe delikatne nuty. Możesz go posmarować chlebem lub podawać z daniami mięsnymi i rybnymi, będzie doskonałym dodatkiem do Twoich potraw.

Składniki

Cukinia 3,2 kg Cebula 0,5 kg koncentrat pomidorowy 250g majonez 250g Cukier granulowany 0,5 łyżki. Sól 2 łyżki stołowe Zmielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki Olej słonecznikowy 150 ml. Liść laurowy 1 szt.

Proces gotowania

Cukinię umyj, pokrój skórkę i rdzeń z pestkami.

Cebulę obrać i opłukać pod bieżącą wodą.

Przygotowane warzywa przetrzeć przez maszynkę do mięsa, posiekając na mniejsze kawałki.

Przełóż puree warzywne do rondla i włóż majonez do blanku.

Do kęsów włożyć koncentrat pomidorowy i olej słonecznikowy i wymieszać.

Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Podgrzewaj i gotuj kawior przez 1 godzinę.

Dodać sól, pieprz, cukier, lawruszkę i gotować przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie umyj i wysterylizuj słoiki i zagotuj pokrywki.