Kawior z dyni w kawałkach z pastą pomidorową
0
3637
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
93,7 kcal
Porcje
0,8 l.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
1,3 gr.
Tłuszcze *
2,3 gr.
Węglowodany*
22,1 gr.
Tak powszechna przekąska jak kawior do squasha jest bardzo popularna wśród wszystkich, którzy urodzili się w Związku Radzieckim. Każda gospodyni domowa ma swój idealny przepis i używa go. Najczęściej można znaleźć kawior do squasha w postaci posiekanej, a ja chcę zaproponować przepis na kawior do squasha w kawałkach.
Składniki
Proces gotowania
Umyj cukinię i usuń skórki, rdzenie i nasiona. Pokrój w średnią kostkę i wyślij do smażonych warzyw. Nie musisz obierać młodej cukinii. Dodać cukier, sól, mielony czarny pieprz, koncentrat pomidorowy i liść laurowy i zagotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj ikrę dyni przez około 40 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
Delikatnie rozprowadź gorący kawior z dyni w sterylnych słoikach i dokręć sterylnymi pokrywkami. Odwróć puszki kawioru do góry nogami. Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia przez około dzień, zawinięte w ciepły koc. Następnie odwróć schłodzone słoiki z kawiorem do squasha i przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca do dłuższego przechowywania.
Smacznego!