Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Kawior z cukinii na patelni

Kawior z cukinii na patelni

798

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 45,2 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 7,5 grama

Zadowolony

Kawior z cukinii to świetna przekąska na szybki kęs, a także świetny dodatek do głównego gorącego dania. Kawior z cukinii jest przygotowywany na zimę lub do spożycia już teraz. Patelnia nie nadaje się do gotowania kawioru do squasha w dużych ilościach, ale jeśli gotujesz w małych ilościach, jest to świetna opcja.

Składniki

Świeże pomidory 1 szt. Cukinia 2 szt. Marchewka 1 szt. Cebula 1 szt. Czosnek 3 ząb. Olej roślinny do smażenia Zmielony czarny pieprz smak Cukier granulowany 2 łyżeczki Sól smak

Proces gotowania

Przygotuj wymagane składniki do gotowania dyni na patelni. Obierz czosnek i spłucz.

Kabaczek dokładnie umyć, osuszyć i obrać obieraczką do warzyw. Używając łyżki stołowej usuń rdzeń nasion. Nie musisz obierać młodej cukinii. Tak przygotowaną cukinię pokroić w średniej wielkości kostkę.

Pomidory dokładnie umyć i umieścić we wcześniej przygotowanej wrzącej wodzie na dosłownie 1 minutę, następnie przenieść do zimnej wody, ostrożnie zdjąć skórkę, usunąć szypułkę, a następnie pokroić w kostkę, usuwając nasiona łyżeczką.

Dokładnie umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce. Obierz cebulę i spłucz pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj obraną cebulę. Drobno posiekaj obrany czosnek ostrym nożem.

Dobrze podgrzej głęboką patelnię, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego, dodaj startą marchewkę i posiekaną cebulę i smaż, aż zmiękną, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj zmielony czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut.