Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Kawior z cukinii z majonezem i czosnkiem

Kawior z cukinii z majonezem i czosnkiem

2377

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 62,5 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 3,7 gr.

Węglowodany* 9,7 g

Kawior z cukinii z majonezem i czosnkiem

Zadowolony

Pikantny kawior z dyni okazuje się lekko pikantny, ma jasny kolor i bogaty kremowy smak. Konsystencja przystawki jest jedwabista i gładka, jednorodna.

Składniki

Proces gotowania

Odmierz odpowiednią ilość jedzenia.

Umyj i osusz warzywa. Usuń skórkę z cukinii i wyjmij miąższ z nasionami. Usuń skrzynki nasienne z papryki. Obierz marchewki i czosnek.

Przewiń warzywa przez maszynkę do mięsa. Złożyć kleik warzywny, z wyjątkiem czosnku, do rondla. Ustaw rondel na średnim ogniu i gotuj przez około 1 godzinę. Jeśli w przedmiocie nadal jest dużo płynu, musisz gotować przez 15-20 minut. dłużej. Okresowo mieszaj kawior.

Do obrabianego przedmiotu włożyć przepuszczony przez prasę czosnek, cukier granulowany, sól i pastę pomidorową. Ciągle mieszając gotuj warzywa przez kolejne pół godziny.

Masę zmiel blenderem ręcznym bezpośrednio w rondlu.

Włóż majonez do kawioru, wlej olej roślinny i esencję. Doprowadzić obrabiany przedmiot do wrzenia. Gotuj przez kolejne 15 minut, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Na tym etapie możesz ponownie przebić masę blenderem.

Gorącą masę wlać do wysterylizowanych szklanych słoików, zrolować sterylnymi pokrywkami. Odwróć słoiki kawioru do góry nogami. Owiń blanki kocem i odstaw na 12 godzin, aż całkowicie ostygną, a następnie odłóż do przechowywania.

Smacznego!