Kawior z cukinii z majonezem i sosem Krasnodar

0
5612
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 177 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 2,7 gr.
Tłuszcze * 14,5 grama
Węglowodany* 28,5 g
Kawior z cukinii z majonezem i sosem Krasnodar

Przepis na kawior do squasha z majonezem i sosem Krasnodar różni się od tradycyjnych receptur. Sos Krasnodar, przygotowany na bazie przecieru pomidorowo-jabłkowego z przyprawami, sprawia, że ​​kawior jest pikantny i ma pikantny aromat, a majonez nadaje potrawie wyjątkowych nut smakowych. Korzystając z tego przepisu, możesz szybko przygotować kawior na obiad lub kolację i zachować go na zimę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Cukinię umyć, osuszyć serwetką, obrać i usunąć wewnętrzną miazgę z nasionami. Następnie pokrój cukinię na średnie kawałki. Szczypiorek obrać.
krok 2 z 4
Przekręć cukinię i czosnek w maszynce do mięsa ze średnim rusztem drucianym. Przenieś powstałą masę warzywną na specjalną patelnię do duszenia. Następnie dodaj do niego ilość sosu Krasnodar, majonezu, oleju roślinnego, soli, cukru i ostrej papryki określoną w przepisie. Wszystko dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
krok 3 z 4
Postaw rondel z kawiorem na kuchence i zagotuj miksturę na średnim ogniu. Następnie gotuj kawior na małym ogniu przez 2,5 godziny bez przykrywania patelni pokrywką. Okresowo mieszaj kawior. Pod koniec duszenia wlej ocet do kawioru, zamieszaj i wyłącz ogień.
krok 4 z 4
Przygotowany kawior włożyć do sterylnych słoików i uszczelnić gotowanymi pokrywkami. Słoiki odwrócić do góry nogami, przykryć ciepłym kocem i po schłodzeniu przenieść do przechowalni. Ten kawior można podawać z różnymi potrawami lub po prostu jeść z kromką chleba.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *