Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Kawior z cukinii z marchewką przez maszynkę do mięsa

Kawior z cukinii z marchewką przez maszynkę do mięsa

1545

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,3 kcal

Porcje 0,5 l.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 8 gr.

Kawior z cukinii z marchewką przez maszynkę do mięsa

Zadowolony

Kawior z cukinii z marchewką to jeden z najsmaczniejszych przepisów na kawior warzywny. Aby była szczególnie delikatna i miękka, użyjemy maszynki do mięsa! To świetne danie na szybkie i smaczne tartaletki, kanapki czy tosty. Po prostu pyszne!

Składniki

Proces gotowania

Cukinię myjemy, kroimy na połówki i usuwamy nasiona. Jeśli cukinia jest dojrzała, odcinamy skórkę, można ją zostawić w młodym. Cukinię pokroić w kostkę.

Marchewki obrać i natrzeć na grubej tarce.

Obierz cebulki i pokrój w kwadraty.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj cukinię. Smaż je przez 15 minut.

Podsmaż cebulę i marchewkę na innej patelni. Gdy warzywa będą miękkie i złociste dodaj posiekane zioła, cukier, sól, koncentrat pomidorowy, posiekany czosnek i wodę. Smaż przez kolejne 10 minut.

Dodaj ocet i połącz obie masy. Wszystko przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z drobnym rusztem. Kawior rozkładamy w wysterylizowanych słoikach i zwijamy.

Smacznego!