Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii?
➠ Kawior z cukinii z pomidorami i papryką przez maszynkę do mięsa

Kawior z cukinii z pomidorami i papryką przez maszynkę do mięsa

6007

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 42,8 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 3,2 gr.

Węglowodany* 8 gr.

Kawior z cukinii z pomidorami i papryką przez maszynkę do mięsa

Zadowolony

Kawior z cukinii z pomidorami i papryką to niesamowita rozkosz! Tosty, tartaletki, kanapki i wiele innych dań z kawiorem z squasha zamieniają się w prawdziwe arcydzieło! To idealne rozwiązanie na lekkie przekąski i szybkie przekąski! Goście będą mile zaskoczeni!

Składniki

Cukinia 1,5 kg Świeże pomidory 500 gr. Papryka 400 gr. Czosnek 3 ząb. Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe Olej roślinny 30 ml. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cukinię pokroić na połówki i usunąć nasiona. Następnie dzielimy je na kilka kawałków i przekręcamy przez maszynkę do mięsa.

W pomidorach po drugiej stronie ogonka wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża. Zanurzamy je we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie natychmiast wysyłamy pod zimną wodę. Usuń skórkę i przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa.

Papryki oczyszczamy z nasion, a także mielimy w maszynce do mięsa.

Przełóż czosnek przez prasę.

Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozprowadzamy wszystkie rozdrobnione produkty. Dodaj sól i przyprawy i wymieszaj. Gotuj kawior na średnim ogniu przez 20 minut. Następnie wlej ocet i trzymaj przez kolejne 5 minut.