Dom
➠ Cukinia
➠ Dania z cukinii
➠ Kawior z cukinii z pomidorami na patelni

Kawior z cukinii z pomidorami na patelni

3171

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 36,3 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 1,8 gr.

Węglowodany* 5,3 gr.

Kawior z cukinii z pomidorami na patelni

Zadowolony

Kawior z cukinii z pomidorami to smaczne i proste danie, które łatwo ugotować w domu. Kawior można pokroić w kostkę lub posiekać za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Ten przepis opisuje gotowanie kawioru z dyni w kostkach na patelni przy użyciu pomidorów.

Składniki

Cukinia 3 szt. Świeże pomidory 2 szt. Czosnek 2 - 3 zęby. Cebula 2 szt. Marchewka 2 szt. Papryka 2 szt. Sól smak Przyprawa (opcjonalnie) smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Marchewki należy obrać, umyć i pokroić w kostkę.

Podgrzej patelnię, wlej do niej niewielką ilość oleju roślinnego. Następnie wysyłamy tam marchewki do smażenia aż do lekkiego rumieńca.

Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.

Wsyp posiekaną cebulę na patelnię do marchewki.

Paprykę myjemy, obieramy z nasion i kroimy na małe kawałki.

Paprykę wysyłamy na patelnię do gotowania warzyw.

Z cukinii zdjąć skórkę, owoce pokroić w kostkę. Jeśli są duże nasiona, należy je usunąć.

Do pozostałych warzyw wlać posiekaną cukinię. Całość gotujemy razem przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.

Pomidory opłukać, pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię.

Obierz i posiekaj czosnek. Alternatywnie możesz przepuścić go przez prasę.

Po 10 minutach dodaj czosnek do pozostałych składników. Wszystko wymieszaj. Naczynie doprawiamy solą i przyprawami (można użyć curry, mielonego pieprzu, ziół prowansalskich - kieruj się własnym gustem). Gotuj kawior do squasha przez kolejne 5 minut i wyłącz gaz.